Histoire
Yannick Pons a l’amour de la terre en héritage, ses grands parents déjà vignerons lui ont transmis le savoir-faire et l’envie d’entreprendre.
C’est en 1998 qu’il s’installe avec seulement 10ha de vignes vinifiées à la cave coopérative de Nissan lez Ensérune. Deux ans plus tard il crée une cave particulière avec 20Ha.
Le tournant se situe en 2007 où il fait l’acquisition du domaine de terres Rousses avec 117ha supplémentaires qui donnera une impulsion certaine son savoir-faire.
En 2008, Christophe Dominici ancien international de rugby lui fait connaitre Alain Proux, propriétaire du château Terre Bonne en Provence et lui en propose la gestion. Cette rencontre fut déterminante pour la suite de son évolution professionnelle.
Force de travail en 2018 Yannick Pons épaulée par son épouse Christel revient vers son terroir d’origine et achète un domaine qu’il baptise domaine la Domitienne à Sauvian avec 130 ha supplémentaires. Il développe le domaine en sélectionnant des vignobles de qualité la Domitienne compte aujourd’hui 430 ha.

Notre équipe

Rencontrez notre équipe
Autour de Yannick et Christel une équipe de professionnels passionnés assurent la qualité de nos produits

Yannick Pons
Gérant - Directeur Général

Christel Pons
Service qualité - Assistante de Direction

Yann Alemeras
Régisseur

Patricia Caminiti Calas
Commerciale Export

Paul Quintieri
Chef de secteur

Quentin Maubourguet
Tractoriste

Vivien Agostinho
Maître de chai

Sophie Bregliano
Commerciale Export

Thierry Duplain
Ouvrier agricole

Bernard Voinot
Tractoriste

Pierre Sierra
Tractoriste

Jeremy Batlle
Caviste

Eric Roume
Commercial

Corinne Guichard
Agent d'entretien

Romuald Rodriguez
Tractoriste

Marie Françoise Olive
Comptable

Stéphanie Sagarruy
Responsable caveau de vente

Patricia Dubois
Assistante Administrative

Cédric Alazet
Chef de secteur

Lena Cathala
Apprentie BTS Viti oeno